京麺新報第603号

続いて午後６時から振興事業計画に伴う特別研修会が開催された。
（１）テーマ「経営マネジメント研修について」
講師に大阪国税局課税第２部調査第２部門総括国税調査官 鴨田摂子様をお招きし、「来年31年10月施行の「消費税」軽減税率対策及びインボイス制度について」の説明を冊子を参考にポイントをわかりやすく丁寧に説明していただいた。
（2）カシオ計算機株式会社西日本営業部大阪営業所京都出張所所長安田義司様による「軽減税率施行に伴うレジ端末の改造点について」と題し、レジ端末の説明をしていただいた。
※レジ端末を数台展示していただいて、それぞれの機種について説明をしていただいた。

午後７時から１階の「松浦の間」において、普及会21名、来賓２名、組合員23名の計46名が出席して、懇親会が開催された。岩尾孝太郎幹事の司会進行により開宴される。まず三嶋吉晴会長の開宴挨拶、次いで公益社団法人京都府生活衛生営業指導センター代表理事山岡景一郎様のご挨拶があり、幹事飯田広行様の乾杯のご発声により宴が始まり、しばしの歓談となる。半ば余興として、普及会恒例のジャンケンゲームが行なわれ、本年はヒガシマル醤油（株）京都営業所所長の前谷成生様が優勝された。宴もたけなわ堀部勝也相談役の閉会挨拶により、普及会懇親会は終宴となった。

（記 ： 報道部）

 

「全国ご当地オリジナル麺選手権」
全国ブロック予選開催中！

全国麺類生活衛生同業組合連合会に加盟する全国の飲食店では、2018年9月14日（金）～2018年12月25日（火）まで、「全国ご当地・オリジナル麺選手権」投票キャンペーンを実施しています。
皆様の投票で、「全国10ブロック予選大会」の上位4メニューが「全国決勝大会」に進み、全国ランキングとグランプリを決定します。当組合は関西ブロックに11店舗12品がエントリーしています。
ぜひ、ホームページにアクセスし、京麺組合の仲間の応援をしてください！！
ブロック予選大会水の締め切りは10月31日（水）です。
投票した方には、抽選でJTB旅行券 10万円（1名様）
加盟店でのお食事券 1,000円（110名様）が当たります！！

オリジナル麺選手権

https://www.nichimen.or.jp/championship/

参加店舗・メニュー

宝来そば ■本家尾張屋	京・夏やさいのカレーつけ麺 ■そば処 伏見さらしな	にしんそば ■総本家にしんそば 松葉
唐船（とうせん）そば ■わたつね	鯛そば ■有喜屋 京都ホテルオークラ店	福そば ■茶そば処 招福亭
油かすと豚肉のつけ麺 ■松乃家	茶そば ■高辻 薮そば	きざみ水上げわさびのおうどん ■一麦七菜
冷七菜 ■一麦七菜	加茂なすおろしそば ■かく谷老舗	チーズたっぷり麻婆ナスチーズうどん ■京都三条 田舎亭

「生活衛生同業組合活動推進月間及び
衛生水準確保・向上事業」について

新規加入組合員の
勧誘活動ご協力お願いします!!

当事業は関係行政機関等との連携のもと、生衛生組合における組合活動の活性化や組織基盤の強化等に監査かる事業を重点的に実施し、もって生衛業における効果的な衛生水準の確保に資することを目的に、平成26年度から実施されています。

組合員の減少に歯止めをかけるため、10月から1月までの4か月間、1件でも多くの組合員獲得の為に新規加入組合員を勧誘活動を実施します。組合員並びに役員一丸となり新規加入組合員獲得活動にご協力を御願い致します。
なお、平成29年7月から平成30年5月の間に新規営業許可店舗に対して全国センターよりＤＭを発送されます。

秋の京麺組合事業

麺類店を出店！！ 皆様の応援参加をお待ちしております。

第38回 京都SeeLフェア

日時：平成30年10月28日（日）
場所：平安女学院

京都ものづくりフェア 2018

日時：平成30年11月10日（土）・11日（日）
場所：京都府総合見本市会館（パルスプラザ）

第113回 京料理展示大会

日時：平成30年12月13日（木）・14日（金）
場所：京都市勧業館（みやこめっせ）

「京都府農林水産フェスティバル2018」

日時：11月24日(土)・25日(日)
場所：京都府総合見本市会館（パルスプラザ）
出店します!!

 

支部だより　伏見支部

18年目! 伏見めん道場・美山ごんべの交流そば種蒔き!!

平成30年8月5日（日）凉しいはずの美山山間部でも36℃という酷暑の中、今年も恒例の美山ごんべのそばの種蒔きをしました。早朝に出発し、美山鶴ヶ岡村の駅たなせん前に子供16人・大人44人、美山の若者グループ“ムラガーレ”の皆さんも参加して総勢70名が集合しました。かやぶき民家前の約400㎡の畑に子供達も手伝い、３～５粒のごんべ一号（信濃1号）の実を蒔き、その後丁寧に土をかぶせ最後は獣害からそばを守る3ｍ近いネットを張り巡らしました。大汗をかいて皆で蒔いた畑を前に、美山ごんべの会 前田会長より今年も美味しいそばが実ることを祈って感謝の挨拶がありました。

さて農作業の後は毎年恒例のお楽しみ交流会！！今年のメインはまき割りと鮎めしです。大きな丸太をエイッと割っていきますが、みんなアへアへです。なんとかケガもなく子供たちも頑張って釜焚きの割木を作りました。少しでも山の暮らし体験が出来みんな大喜びです。その後は清流鮎つかみ・浮き輪のいかだ遊び、そして涼しい橋の下で鹿肉・ボタン肉のバーベキュー・鮎ごはん等を頂き最後に子供達は大きなスイカを割って大はしゃぎでした。
現在、そば畑は台風21号にも負けず白い花を一杯に咲かせています。皆様も是非、美山に満開のそばの花見にお出かけ下さい。最後に毎年ご協力を頂いております賛助会の皆様に厚く御礼申し上げます。

（記 ： 伏見支部報道部）