京麺新報第599号

第19回 近畿ブロック大阪大会開催!!
近畿は一つ。業界発展へ団結しよう!!

平成29年9月13日（水）、第19回近畿ブロック大阪大会が新阪急ホテル大阪にて開催された。式典に先立ちまして、午後3時よりエキスカーションとして落語家と行く「なにわの探検クルーズ」があり、落語家 桂三弥さんの案内で水の都 大阪を堪能しました。
第一部式典は午後5時30分から大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合 望月興博副理事長の司会により開会。国歌斉唱、先覚物故者への黙祷があり、 松本宏副理事長の開会の言葉、前々大阪府知事の太田房江様の突然の来場からご挨拶をいただき、近畿ブロック会会長 大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合 杉本良一理事長の主催者挨拶があった。続いて田野精一副理事長による大会宣言文案の朗読があり、日麺連会長・全麺生連理事長の田中秀樹様の祝辞、大阪府知事代理・大阪市市長代理の方々の祝辞、来賓紹介並びに祝電披露、そして次回開催年並びに担当組合の紹介（兵庫県）、大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合 中澄行雄副理事長の閉会の言葉をもって、式典は滞りなく終了した。
第二部懇親会は午後6時より2Ｆ花の間において、司会の大阪府麺類食堂業生活衛生同業組合副理事長 和田公男様による開宴の挨拶。アサヒビール株式会社大阪統括支社副支社長 杉本豊彦様の乾杯の音頭により、しばしの歓談に入る。次いでアトラクションとして生駒尚子様による河内音頭で場が盛り上がった。
大阪組合の中澄行雄副理事長による三本締め、同じく和田公男副理事長の閉宴の言葉で無事、近畿ブロック大阪大会は幕を閉じた。

（記 ： 報道部）

第19回 近畿ブロック大阪大会　スナップ

あなたの力をお貸しください!!

京都府麵類組合の会員数が180名を割り込みました。「数は力」といわれるように、わたくしたち京麵組合の活動や広報を市民の皆様に知っていただくことが弱くなります。また、伝統食文化である「そば」の技術の伝承にも陰りが出てきます。京都を日本一のそば処と研鑽に励でおられる京麺青年部の為にも多くの若い世代の方の参加が喫緊の課題です。毎年11月は組合員新規加入増強月間として未加入のお知り合いの方を勧誘・ご紹介を頂きたくお願い致します。
対象の方がいらっしゃいましたら事務局までお知らせください。

麺類店を出店！！ 皆様の応援参加をお待ちしております。

第37回 京都SeeLフェア

京都ものづくりフェア 2017

第112回 京料理展示大会

支部だより　伏見支部

伏見めん道場・美山ごんべの会
“美山ごんべのそば栽培”

平成29年8月6日（日）猛暑の続く今年の夏は、雨も少なく降ればゲリラ豪雨と農家にとっては大変な天候です。そんな明日は台風という前日の日曜日、今年も美山鶴ヶ岡の山間の畑三枚に蕎麦を蒔きました。ごんべの会員、伏見めん道場そしてお客様や子供たちも参加して約50人での種まきです。今年はごんべの新車トラクターの活躍で畑作り、そして種まきも順調に進みました。
現在の山間部での農業は、苦労して育てた農作物をいかに獣害から守るかにかかっています。高いネットを飛び越える鹿、柵下を掘って入り込み土を掘ってミミズを探す猪が新芽を実を食い荒らします。そばも大きく育ち、花が咲き実をつけた食べ頃をねらい、なんと鼻でネットの隙間をひろげ頭が入ればやすやすと畑に入るのです。
9月20日（水）現在、ごんべのそばは台風にも負けず40㎝に伸び満開の花が咲き、まるで白いじゅうたんを拡げたようです！　皆さんも是非、茅葺き民家の前に広がる真っ白なそば畑を見学してみて下さい。
お問い合わせは TEL:621-3368 瀬川まで

（記 ： 伏見支部報道部）