平成31年新春懇親会開催される！！
平成31年1月30日（水）午後6時30分からANAクラウンプラザホテル京都「嵯峨の間」において恒例の新春懇親会が開催され、組合員17名、普及会会員15社19名、来賓2名の計36名が参加された。
懇親会に先立って、特別セミナーを「朱雀の間」にて開催。京都市保健福祉局医療衛生推進室健康安全課課長補佐 日野唯行様による「食品衛生法の改正ポイント及びHACCPについて事業主としての対応について」と題して、
講義及び質疑応答が行われた。
懇親会は岩尾孝太郎専務理事の司会により開宴。当組合三嶋吉晴理事長の挨拶、山岡景一郎京都府生活衛生営業指導センター代表理事のご挨拶、来賓の志村雅之京都府麺食普及会副会長（京都鰹節株式会社代表取締役会長兼社長）のご挨拶、飯田広行京都府麺食普及会幹事（サッポロビール株式会社京滋支社長）の乾杯のご発声により開宴。しばしの歓談となり、親睦を深める場となる。宴もたけなわ、堀部勝也名誉会長の閉宴の挨拶により終宴となった。
山岡景一郎京都府生活衛生営業指導センター代表理事
志村雅之京都府麺食普及会副会長
飯田広行京都府麺食普及会幹事
堀部勝也名誉会長
（記 ： 報道部）
麺類食普及会主催、第5回勉強会開催!!
麺類食普及会主催による第5回勉強会が去る2月13日(水)カモガワラボで開催されました。
今回は宝酒造株式会社・東洋商事株式会社の両社共同開催で、宝酒造は日本酒を中心に酒類の定義・製造工程・燗酒と冷酒に適したお酒の種類などの説明を試飲をしながら拝聴しました。
同じ日本酒でも飲み方を工夫すれば、蕎麦との相性がより一層増すことを知り、今後日本酒とマッチしたメニュー作りに大いに参考になりました。
東洋商事からは取引先であるアルカンの取扱商品である鴨肉とフォアグラについて、種類や調理方法などの説明を受けました。一見我々麺業界とは無縁と思われるフォアグラではあるが、調理方法によっては蕎麦などの麺類に合ったメニューが考案できるのではないかと思える食材であることを知り、参加者同士でそばに合う調理法やトッピングの仕方など、テーブルごとにいろんな意見交換がなされました。鴨についても産地の違いで肉の特徴の違い、味の違いを教わり大変有意義でした。
今まで4回の勉強会と同様、今回の勉強会も我々の商売に大いに参考になる勉強会を開催していただき、宝酒造、東洋商事の両社には感謝申し上げます。
次回は6月ごろ大阪ガス主催の工場見学と勉強会を予定しています。
■宝酒造株式会社ホームページ https://www.takarashuzo.co.jp/
■東洋商事株式会社ホームページ http://www2.tsnet-web.jp/
（記 ： 報道部）
第85回全国麺類飲食業者 北海道大会に多数のご参加を！！
下記の通り開催されます。奮ってご参加ください。
会 期 ：2019年11月6日（水）
会 場 ：京王プラザホテル札幌 2F エミネンスホール
テーマ ：「RISE AGAIN 〜今から ここから〜」
エクスカーション ： A 札幌市内観光コース、 B 余市・小樽観光コース
支部だより 五条支部
聖嬰会にうどんの慰問！！
五条支部では平成31年2月10日（日）毎年恒例の聖嬰会へのうどん慰問活動を行なった。当日午後3時30分頃より支部メンバー6人が随時集合し、準備に取り掛かった。メニューは人気の天ぷらうどん・きつねうどんに加え、玉子とじ・天とじ・きぬがさうどんの5種類。
まず当支部の矢野敏弘会計より訪問の挨拶、聖嬰会施設長様より訪問のお礼、子供たちの代表3名からお礼のお言葉を頂いた後、さっそく作業を開始した。この行事を毎年楽しみにしている子供たちも多く、すぐに行列ができ、次々とでる注文にメンバー全員大忙しで対応することとなった。用意したうどん120食は2時間ほどで全てなくなり、子供たちから「美味しかった」「ごちそうさまでした」と声をかけていただき、来年もまた喜んでもらおうとの思いを馳せ、帰途についた。
参加者
三嶋吉晴（有喜屋）・堀部勝也（本家田毎）・矢野敏弘（三條尾張屋）・太田垣哲男（大鶴）
丈達朗（田舎亭）・槙村昌浩（昭月）
（記 ： 五条支部報道部）
支部だより 堀川支部
堀川支部 臨時総会開催！！
堀川麺類組合臨時総会を平成31年2月24日（日）午前11時30分より中京区濱登久ハートンホテル店にて開催された。この度は支部長・会計の滝渕善一氏の交通事故によるため急遽開催されたものです。会議に先立ち、吉里が現況報告と8月末にて未報告の完結を担保する念書が提出されたこと披露したのち、30年度決算報告と31年度予算・事業計画を開示。人事の件を含め承認された。小人数ではあるが全員で組合を守り立てようと意見表明がなされ、秋には小旅行をが予定された。懇親会を経て、終会となりました。
（記 ： 堀川支部報道部）
青年会だより
青年会 新年会開催！！
平成31年1月17日(木)「京色」に於いて京都府麺類飲食業生活衛生同業組合青年会は新年会を開催致し、賛助会員・組合員・来賓の計21名が出席しました。午後9時より太田一樹氏の司会進行により開会し、開宴の挨拶を前田智史青年会会長がされ、次いで来賓ご挨拶を三嶋吉晴理事長に頂きました。続いて乾杯のご発声をサッポロビール(株)高田氏より頂き、開宴となりました。
中頃には今回初めて青年会の新年会に参加して頂いた3名の方のご紹介などをさせて頂き、みなさん初めは緊張されておりましたが、同じ世代同士すぐに打ち解け大いに盛り上がっておりました。
しばしの歓談の後、お開きの時間がせまり、岩尾孝太郎専務理事の閉会の辞により名残惜しくも閉宴となりました。
（記 ： 青年会報道部）
LINE Pay キャッシュレスサービスに関する勉強会！！
平成31年2月15日（金）松乃家にて午後9時より京都麺類飲食業生活衛生同業組合青年会は勉強会を開催しました。
今回の勉強会は、『LINEビジネス』をテーマにラインを使った顧客集客アプリ（LINE＠）、携帯端末でのキャッシュレスサービス（LINE Pay）をLINE Pay株式会社様より講師をお迎えして、詳しくご説明頂きました。
LINEを普段使っていてもキャッシュレスなどわかっているようで詳しくは知らなかったので、時代に合わせて我々も変わって行かなくてはいけない転換期を迎えて来ていると思いました。
最後に質疑応答の時間もたっぷりとありました。まだまだみなさん話は尽きないようでしたが、名残惜しくも時間となりましたので、前田智史会長の挨拶により閉会しました。
（記 ： 青年会報道部）
