京麺新報第609号

令和2年新春懇親会開催される!!

令和2年1月29日（水）午後6時からANAクラウンプラザホテル京都「嵯峨の間」において、恒例の新春懇親会が来賓2名、普及会会員21名、組合員17名の参加により開催された。

懇親会に先立ち、一般財団法人 京都予防医学センター 健康づくりセンター 健康運動指導士 門間萌子氏による特別セミナーを「朱雀の間」にて開催。「厨房でできるストレッチ体操」と題し、健康体操の実演指導と「麺は元気な健康食」をテーマに麺類の良い点、塩分摂取の注意点について講演がなされた。

懇親会は、岩尾孝太郎専務理事の司会により開宴。三嶋吉晴理事長の挨拶、門川大作京都市長、山岡景一郎京都府生活衛生営業指導センター代表理事のご挨拶、福島武彦京都府麺食普及会副会長代理（福島鰹株式会社 常務取締役）のご挨拶、箭内道隆京都府麺食普及会幹事（サッポロビール株式会社 京滋支社長）の乾杯のご発声により開宴。しばしの歓談となり親睦を深める場となる。宴もたけなわ、堀部勝也名誉会長の閉宴の挨拶により終宴となった。

 

（記 ： 報道部）

お詫びと訂正

京麺新報608号に記載された左京支部の役員名簿に誤りがありました。訂正してお詫び申し上げます。

（左京支部）
左京麺類飲食業組合

支　部　長	速水愛蔵　　〈きく屋〉
会　　計	速水愛蔵　　〈きく屋〉
幹　　事	上田　勝　　〈満佐留〉
幹　　事	藤島正章　　〈聖護院更科〉
幹　　事	寺嶋俊昭　　〈かく谷〉
幹　　事	小川　潤　　〈ビストロ ベルジュ〉
会計監査	北村　宏　　〈岡　北〉
会計監査	奥村辰男　　〈常　盤〉
相　談　役	佐脇興英　　〈だる満〉

 

新型コロナ感染症に対する緊急対応策

日本政策金融公庫

新型コロナウイルス感染症に関する融資制度の拡充について

日本政策金融公庫（略称：日本公庫）は、「新型コロナウイルス感染症対策本部」による「新型コロナウイルス感染症に関する緊急対応策（第２弾）」の発表に伴い、
新型コロナウイルス感染症の影響を受けた中小企業・小規模事業者の皆さま向けに融資制度を以下のとおり拡充し、令和２年３月17日より取扱いを開始します。

日本政策金融公庫Webサイト
https://www.jfc.go.jp/

国税庁

新型コロナウイルス感染症の影響により納税が困難な方には猶予があります。
新型コロナウイルス感染症の影響により、国税を一時に納付することができない場合、税務署に申請することにより、
所轄の税務署（徴収担当）にご相談ください。

国税庁Webサイト
https://www.nta.go.jp/

2020年度調理師試験のご案内！！

2020年度 調理師試験 《2020年7月12日（日）午後1時30分～午後3時30分》が行われます。願書受付は4月22日（水）から5月14日（木）（当日消印有効）迄です。
書類が必要な方は組合事務所または関西広域連合（調理師試験担当 TEL：06-4803-5669）までご連絡ください。

2020年度調理技術技能評価試験のご案内

受験案内および受験申請書の配布期間

郵　　送	2020年8月24日(月)～９月18日(金) 当日消印有効
窓　　口	2020年8月24日(月)～10月2日(金)
ホームページ	2020年8月24日(月)～10月2日(金)

受験申請書の受付期間

2020年9月1日(火)～１０月2日(金)　当日消印有効

実技試験問題公表および受験票の発送

2020年12月7日(月)

実技試験日

2021年１月16日(土)～２月14日(日)の間で(公社)調理技術技能センターが別途指定する日

学科試験日

2021年１月16日(日)

合 格 発 表

2021年３月31日(水)

2020年度調理師試験

準備講習会のご案内公益社団法人京都府食品衛生協会では、今年度も調理師試験に向けて多くの方が合格されますよう、受験のための準備講習会を開催いたします。

開催日時

2020年6月10日（水）および6月17日（水）の２日間

講習時間

【１日目】 9：30〜17：15
【２日目】 9：30〜16：15
※１日目と２日目の修了時刻が異なります。ご注意ください。

会場

キャンパスプラザ京都 ４階 第２講義室
【京都駅より徒歩５分】
受 講 料 17,000円 （２日間・教材費含む）

公益社団法人京都府食品衛生協会

〒600-8009 京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町78 京都経済センター 4階
TEL ： 075-741-7304　（FAX ： 075-741-7305）

京都府の現代の名工、受賞おめでとうございます

招福亭 清水美鈴様は当組合初めての女性としての受賞です。日々業務に励み、また顧客に満足を頂く為の努力の証として今回の受賞となりました。
本来であれば京都府知事から直接手渡しの表彰式を催しされるところ、今年は新型コロナウイルス感染症の猛威により表彰式は中止となったことは残念です。
受賞の技能・功績の概要は以下の通りです。
「健康第一に、麺や野菜など使用する食材ひとつひとつの安全と栄養のバランスを考えた調理は、自身の目の届く範囲にこだわり、出来ることの精一杯に取り組む。季節に応じて麺の太さを変えるこだわりの自家製麺は、蕎麦・うどんどちらも、こしがあってはんなりした味を目指している。」

支部だより　五条支部

聖嬰会にうどんの慰問！！

令和２年2月9日(日)、五条支部は毎年恒例事業となっている聖嬰会へのうどん慰問活動を行い、当支部から5名が参加した。当支部の矢野敏弘会計より訪問の挨拶があり、聖嬰会施設長と子供たち代表から訪問のお礼の言葉を頂いた後、さっそく子供たちからの注文を受け調理に取り掛かった。
メニューは天ぷら、きつね、玉子とじ、天とじ、きぬがさうどんの5種類。この行事を毎年楽しみにしている子供たちも多いようで、なかには何杯もおかわりする元気な子供たちも。用意したうどん120食が2時間ほどで全てなくなるほどの盛況ぶりであった。

参加者
三嶋吉晴（有喜屋）　堀部勝也（本家田毎）　矢野敏弘（三條尾張屋）　太田垣哲男（大鶴）　槙村昌浩（昭月）

（記 ： 五条支部報道部）

支部だより　堀川支部

新春の集いを開催しました！！

令和２年2月23日中京区の割烹濱登久ハートンホテル店にて新春の集いを開催した。フリートークで組合員の高齢化・後継者問題・廃業に依る組合員の減数・禁煙、HACCP、最低賃金、雇用問題等の外部要因による営業継続の難しさ等が浮彫りになった。自己所有の店舗・家族単位の経営でしか現況では継続ができず、ファイナンスの対象外での経営は消極的になり、廃業の道しか選択肢がないと言うのが参加者の結論でした。
暖かい気候になれば皆で出かけてレジャーを持ち、1日でも長く営業を続けようと。有意義な１日の懇親会でした。

（記 ： 堀川支部報道部）

青年会だより

令和元年度 京麺青年会交流会を開催しました!!

去る1月16日青年会に於ける令和2年初めての行事、新年会が河原町三条上る 北海道と北の恵み炭火焼ロッジに於いて21名で開催された。
定刻通り午後9時15分から青年会太田氏の司会進行の元、前田青年会会長の挨拶の後、様々な環境の中、昨年以上に厳しい1年になるであろうという三嶋理事長の挨拶の後、谷口そば製粉谷口社長による乾杯のご発声。美味しい肉料理に舌鼓をうち、和気藹々と皆様との交流や意見交換等をし楽しいひと時を過ごす事が出来たと思います。定刻通り午後11時に無事終了致しました。
新年会の日はまだまだコロナウイルスが中国や武漢という身近なものに感じ取る事が出来ませんでしたが、あっという間に身近に感じられ、我等の商売にも影響が少なからずでだしてきている今日この頃ですが、青年会の団結力と連携プレーの見せ所ではないかと考えております。

（記 ： 青年会報道部）

店舗紹介

茨木屋本店