平成29年新春懇親会と特別新春研修会を開催！！
平成29年1月25日（水）京都ホテルオークラ3F「光舞の間」に於いて特別新春研修会が出席者36名（普及会員様19名と組合員17名）にて午後6時から開催され、新春懇親会が出席者39名（来賓1名、普及会員22名、組合員17名）に午後7時から「曲水の間」に於いて開催された。
午後6時からの新春特別セミナーは、寺嶋俊昭専務理事の司会進行にて、講師に株式会社ティーアンドピー常務取締役 辻井正明様を迎え、演題「経営マネジメント研修・ホームページ対応・目的と効果」と題し、当組合の新ホームページ開発概念に基づく組合HPへの当組合員店舗情報の掲載概要を説明され、当組合岩尾孝太郎常任理事（IT担当部長）が個別ホームページ対応の運用事例を発表された。
【内容】
1.組合HPの意義と役割（待つお店から選ばれるお店へ
2.ポータルサイトの概要
3.ポータルサイト利用者のメリット
4.サイドマップ
5.トップページレイアウト
6.店舗情報のレイアウト
7.なんのためにHPがあるのか？
8.飲食店にホームページが必要な理由
9.飲食店のホームページ運用で最も大切なポイント
以上の内容をもち、当組合のHPのリニューアルは一段落を迎えることができました。
約1時間の研修会も無事終えることができた。
第2部懇親会は会場を「曲水の間」に移り、午後7時から寺嶋俊昭専務理事の司会進行により開会される。開宴の挨拶を三嶋吉晴理事長がなされ、次いでご来賓ご挨拶を京都府生活衛生営業指導センター代表理事 山岡景一郎様にいただいた。普及会の代表としてご挨拶を京都府麺類食普及会副会長 志村雅之様と福島鰹（株）常務取締役 福島武彦様にいただいた。続いて乾杯のご発声をサッポロビール（株）近畿圏本部近畿統括支社長 田嶋亘様により開宴となった。
しばしの歓談の後、お開きの時間がせまり、堀部勝也名誉会長の閉会の挨拶と（株）谷口そば製粉常務取締役 谷口友昭様による一丁締めにて閉宴となった。
（記 ： 報道部）
京都市内で営業する飲食店・宿泊施設が対象
「食べ残しゼロ推進店舗」認定制度が京都市で展開中!!
京都市は年々増加する「ごみ」対策として、食材を使い切る「使い切り」、食べ残しをしない「食べきり」、ごみとして出す前に水を切る「水切り」、これら3つの「キリ」に取り組む「生ごみ3キリ運動」を推進されています。当組合もその趣旨に賛同して組合員の皆様に啓蒙してきました。この度、京都市ではなお一層の「生ごみ3キリ運動」の推進のため「食べ残しゼロの隠れた裏ワザ・ピックアップ」を出版されることになりました。当組合からは下京区の西村亭（吉里年和氏）が選ばれて、去る3月1日、京都市環境政策局・循環型社会推進部・ごみ減量推進課の取材を受けられました。
食材を無駄なく活かすことは原価比率の低減化をもたらし経営のコスパに重要なことと思われます。ぜひ、推進店舗に参加してください。
（記 ： 報道部）
問い合わせ先
中京区河原町二条下ル ヤサカビル8F
京都市環境政策局循環型社会推進部ごみ減量推進課
TEL：075-213-4930
FAX：075-213-0453
聖嬰会にうどんの慰問！！
五条支部は平成29年2月12日（日）に恒例の聖嬰会へのうどんの慰問に行きました。午後3時に現地に集合し、各自手際よく仕込みに取りかかる。子供たちの夕食は午後5時半からのスタートとなる。食事の前に、太田垣哲男支部長の挨拶と施設長の挨拶、子供たちの代表の挨拶があった。その後夕食が始まる。本年もメニューは変らず、きつねうどん、天ぷらうどん、玉とじうどん、天とじうどん、衣がさうどんである。
約1時間の夕食も終り子供たちや先生方の「おいしかったよ。ありがとうございました」とのお礼の言葉をいただき「来年もまた来てね」の声をあとにして午後7時すぎに帰途についた。
本日のスタッフ（4名）
三嶋吉晴（有喜屋）・大槻紀六（河道屋倖松庵分店）・矢野敏弘（三條尾張屋）・太田垣哲男（大鶴）
今回も慰問にご協賛いただいた株式会社海老正、京都鰹節株式会社、河村製粉株式会社、甘強酒造株式会社様には、紙面をお借りしまして厚くお礼申し上げます。
（記 ： 五条支部報道部）
支部だより 伏見支部
伏見麺類組合新年役員会
kyomen.com NEW京麺ホームページ編集の説明会
さる、1月28日（土）午後8時30分より、伏見麺類組合役員会で新京麺ホームページの説明会を開催しました。伏見麺類組合では、まず第一歩としてその新しいホームページに会員個店の希望する写真や営業内容をのせる方法を役員が実践理解し、その情報を伏見会員に伝へ、サポートする事になりました。その為今回、京麺本部より作成にあたり大変なご苦労を頂いているIT部長の嵐山そば処“いわを”の岩尾孝太郎常任理事より、わかりやすい編集の方法を聞きました。
今後役員により会員個店の写真（店舗、メニュー等）や店の楽しい情報をホームページ上に書き入れる為のサポートを岩尾常任理事や賛助会の（株）ティーアンドピーの辻井氏の協力で進めていく予定です。会員皆様の協力を頂きながら我々京麺組合の新ホームページを早く完成させ、会員店益々の繁盛につなげましょう。
（記 ： 伏見支部報道部）
青年会だより
京麺青年会の新年会を開催！！
京都麺類飲食業生活衛生同業組合青年会は平成29年1月20日(金)「海鮮料理 丸福」に於いて京麺青年会の新年会を開催致し、普及会・組合員・来賓の計20名が出席しました。午後9時より今井敏晴氏の司会進行にて始まり、前田智史青年会会長と瀬川卓史氏より開宴の挨拶を頂きました。例年でしたら三嶋吉晴理事長からの挨拶も頂ける所でしたが今年はご不在ということで少し心残りではありましたが、サッポロビール株式会社 高田亘康氏に乾杯の挨拶を頂きました。お刺身、焼き魚、お寿司など旬の魚を使われた献立の海鮮料理を頂きながら宴の中ごろには先日全面リニューアル致しました京麺組合のホームページのお話を岩尾孝太郎常任理事から伺えるなど大変大いに盛り上がりました。話の尽きることはないのですが大椙啓司氏の閉会の辞によりなごりおしくも閉宴となりました。
（記 ： 青年会 報道部）
店舗紹介
うどんの 天邑
店舗情報
うどん・そば料理は勿論の事。
おまかせの会席や鍋料理での各種宴会、
逸品料理にも力をいれております。
住 所:京都市山科区北花山大林町15-3
営業時間:11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~21:00(L.O.20:40)
定休日:月曜日
TEL・FAX:075-581-8656
